第113章 （1 / 4）
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【有没有专业人士出来说说？】
第128章 前来挑衅
现场，陆茗听不到这些。
他正将茶盏分给提前邀请的五位品鉴嘉宾：两位茶学教授，一位博物馆研究员，一位日本茶道大师，还有茶博会的主办方代表。
五位嘉宾端起茶盏，仔细观色、闻香、品味。
茶学教授抿了一口，眼睛亮了：“汤感醇厚，盐味恰到好处，既调和了茶的微涩，又不喧宾夺主。”
“这口感……我在古籍里读到过描述，但今天是第一次真正尝到。”
博物馆研究员点头：“器具的使用、流程的把握，都和法门寺出土的茶具，文书记载高度吻合。陆先生，您是不是专门研究过唐代茶文献？”
“读过一些。”
这时，日本茶道大师，一位白发苍苍的老者，用生硬的中文说：“陆先生的手法，让我想起日本平安时代留下的《吃茶养生记》里的描述。但您的击拂手法更细腻，沫饽也更持久。请问，您是如何掌握火候的？”
陆茗沉默了几秒，缓缓开口：“火候……凭感觉。”
他看向风炉里还在微微燃烧的炭火：“炭火是有生命的，温度会变，火气会变。看火色，听水声，闻茶香……这些都要靠经验。”
“书里写‘鱼目’、‘涌泉’、‘鼓浪’，但具体到什么程度，得自己试。”
这是真正的“技艺”，不是照本宣科能学会的。
品鉴会进行到一半时，一个三十来岁的男人突然站起来，声音很大：“陆老师，我有个问题！” ↑↑