第11章 卤肉生意 2

第11章 卤肉生意 2

“肉，是肉的味道，悦来酒楼这么早就开张了？”

身旁同伴当即摇头，咂了咂嘴：“不是，悦来酒楼的卤肉我吃过，也没这么香啊！”

“他娘的，我今日进城事还没办呢，光闻着这味儿，酒瘾都被勾出来了。”

路人边说，边抻着脖子四处张望，扫视一圈，最后落在许明珠的摊子上。

木盆里盛着的卤肉色泽红亮油润，氤氲着袅袅热气，单单看着便令人不自觉咽了口唾沫。

“这街上何时多出一个卤肉摊子？”

“不曾见过，昨日来城里还没有呢。”

许明珠将定价与售卖规矩细则交代妥当，轻声道：“二哥，可记住了？”

“放心吧，记住了。”许明安点头，有些不解，“小妹，你也没做过生意，怎么懂得这么多。”

许明珠愣了半瞬，话锋一转回答：

“我这不是经常来城里赌钱，看也看会了。”

“倒是这个理。” 许明安不疑有他，快步走到街边，扬声吆喝起来。

“新鲜出锅的秘制卤肉，酱香浓郁，肥而不腻、吃过的都夸好，越吃越想吃！”

街上的路人本来就被香味吸引，经过许明安这一吆喝，渐渐的，路过的人都围了上去。

人群里，一位穿着粗布短衫的中年汉子盯着锅里的卤肉，满眼好奇，忍不住开口发问：

“这卤肉闻着倒是香，怎么卖？”

许明珠浅浅勾唇，上前半步，声音温柔又利落，“大叔，卤肉20文一两，猪杂十文一两。”

说话间，她拿起干净的竹筷，轻轻夹起一块切好的肉片，裹了下浓稠的卤汁，温和开口：

“大叔，可以先尝后买，您......。”

许明珠话还没说完，那大叔就已经摆手，“什么？这么贵，都快赶上酒楼的价格了，不买不买。”

等人一走，许明安凑近，“小妹，咱们的价格要不要调一下，要是他们嫌贵都不买，那怎么办。”

许明珠摇头。

“二哥，再等等吧，有时候定价决定食物的品质，咱们的肉就值这个价。”

“也是，这么好吃的肉，卖20文一两又怎么了。”

连续几个人来问后听到价格，都摇头走了。

许明安听完许明珠的话也不着急了，反正他小妹做的卤肉这么好吃， 不愁卖。

许明珠把打算试吃的盘子端起来，走到街边，“许氏秘制卤肉，晋国仅此一家，可以先尝后买，不好吃不要钱，欢迎试吃。”

这话一出，围观的众人又凑了上来。

路过妇人听说不好吃不要钱，率先接过一小块卤肉送入嘴里。

肉质软糯酥烂，轻轻一抿就化开，香料的醇厚，加上猪肉本身的鲜香，满口生津。

妇人眼睛瞬间一亮：“这味道软糯入味，越嚼越香，一点都不齁人，我还没吃过这么好吃的卤肉呢。”

有了第一个人的夸赞，围观人群的热情瞬间被点燃。

“真这么好吃？那给我来一片尝尝。”

来试吃的人都抱着免费尝鲜、贪些小便宜的心思，谁知一口下肚，个个意犹未尽，目光直勾勾盯着摊上的卤肉。

有人一咬牙，“姑娘，给我来一两卤肉。”

“我也要，我要二两肉，还要一两猪杂。”

“给我也来一份。”

许明珠称重切块淋上少许秘制卤汁，递给许明安包装。