第102章

“真有这么好吃吗？”

“江玥本人都这么爱吃，那应该还是具有权威性的吧！”

“我今晚就要照这个菜谱自己搞一搞试试！”

“事出反常必有妖啊，怎么一个饭店连自己菜谱都不介意透露，好奇怪？”

“说明人家有自信呗，就算菜谱给你了，你做出来也没店里好吃。”

“对啊，你看这食材和工序都好复杂，自己家很难做到的。”

“反正咱们离得也不远，不然……去看看？”

“坐车一个半小时就到了，周末去瞅瞅！”

“好，就去他们店里吃！”

娱乐杂志和报纸全国发行，江玥的影响力辐射不止这几个省，全亚洲都颇有名气。

由于通讯不甚发达，北方城市倒不那么痴狂，但南方不少省份的狂热粉丝一抓一大把！

他们简直要疯掉了，偶像的日常生活耶！

自己在家做？做什么做，他们要去现场吃同款！

近期唐安颜店里的客流量陡然增加了两倍不止。

饶是她已经提前预判了趋势，招聘了一倍的人，依然不够！

而捞汁小海鲜和蒜蓉虾球已经成了店里最热门的两道菜品。

这夏日里的酷暑天气，远道而来颠簸了一路，又顶着大太阳排了那么久的队，往店里一坐后背都湿透了。

此时来上一盘捞汁小海鲜，满满当当的一盆。

这道菜火了以后，唐安颜升级了配方，从原本的只有虾仁和花蛤，变身为虾、鱿鱼圈、小章鱼、鲍鱼、钉螺、扇贝……只要能想到的市面上的海鲜，应有尽有！

所有的海鲜尽数浸泡在色泽透明的捞汁中，青红辣椒和翠绿香菜星星点点散落其间，更有柠檬片、小青柠等等数种食材遍布其中调味。

盆底铺着一层冰块保持低温，夹起一只鲜虾，入口瞬间便能感受到捞汁的清爽与酸甜，紧接着便是鲜虾鲜嫩弹牙的口感冲击。

花蛤和鲍鱼也是毫不逊色！脆嫩的口感让人吃了又吃，着迷不已，鲜香麻辣层层递进。

在这炎热的天气里吃得浑身舒坦，当做下酒菜简直一绝！

明明别家也有卖，偏偏就唐安颜家最好吃！

后厨忙得热火朝天，各色海鲜一筐接一筐往里送，锅热后焯水，然后放入巨大的铁盘中，调制工序复杂的捞汁，几十种调料一股脑儿倒入，然后进冰箱冷藏入味儿。

唐安颜到门口扫了一眼外面排的长队，不由得心里一惊。

这好家伙，往昔只是从店内排到店外，今日周六竟然直接排出了影视城，排到了通往影视城那条大路上……

现在已经是一点钟了，午饭还在如火如荼进行着。

哪怕有不少人选择了打包带走、找个地儿蹲着吃，依然供不应求！

周晓甜忙碌的间隙擦擦额头的汗，有些疲倦：“师父，还有多少顾客？”

“还有……”唐安颜实在不忍心告诉她。

做不完，根本做不完。

唐安颜嘴唇紧紧抿着：“要不，开家分店吧。”

确切的说，是开了两家分店。

唐安颜选在港城风情街，且特地在影视城门口立了牌子指引大家前往。而店铺牌匾上也大大打上了四个字“明星同款”。

这样一来便可与安颜饭店的主营业务区分开来。

两家店分立两侧，左边是“狂炫不停捞汁小海鲜”，后厨满满当当一排冷柜，专门用于制作捞汁海鲜，凉冰冰的海鲜配上口啤酒或者汽水，味蕾爆炸！

而右边是“百吃不厌花式虾球”。

从起初的蒜蓉虾球开始，陆续又发明出茄汁虾球、麻辣虾球、芥末虾球、番茄虾球……

鲜虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制好，裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄后控干。

微微膨起的表面色泽金黄鲜艳，酥酥脆脆却没有半分油腻，咬开表皮内里是鲜嫩得恰到好处的虾肉，不老不柴，咬一口嫩得要从牙齿间滑走。

这样的虾球依照顾客的要求，或是加入番茄酱、芥末酱搅拌制成番茄虾球和芥末虾球，或是加入辣椒粉、与蒜末一起炸制而成麻辣虾球和蒜末虾球。

更有在其上裹上芝士，放入烤箱烤到芝士融化，芝士虾球便做好了。

好新鲜的玩意儿！都是炸虾球，但顾客自己想要哪样便可做成哪样！